Menú del Día 1

Marcelo Arancibia

1

Causeo de perras negras y cebollitas a lo juliana

Calzones rotos fritos con manteca de gata romana rechoncha

O aceite de gallina rociando las pecas de un chancho torturador

Sudor de cisne para aromar una presas de elefante blanco

Y tripas de cochayuyos para lengüetear sirenas violantes

Un litro de pichi de foca para quitar los temblores subterráneos

Y verga de tiburón picada en cuadritos o sopa de colita

Para quedar puro pegado mirando platillos voladores burgueses

Que pasan rasantes por los cachos de los bueyes zombis

2

Cebiche de tórtolas quemadas y dulce de alcayota de cabra

Pirigüines a la ostra y estofado de guarenes a la porteñita

Ají colorao y tiuques vociferantes de cuervos salteadores

Con pequeñas coloraciones y sal de los maremotos muertos

para chingar diucas y congelar cocos de gallos fornicadores.

3

Ensalada de lenguas rusas y semen de cachalote tirado en escupideras

Arroz quemado en cangrejos moribundos y muslos de zancudos

Tostados al fogón y al calor maldito de un cohete en leche norteamericano

Con pulpos manoseadores y ají de gallina a lo vargas llosa adobando

un puré de manzanas infernales con patitas de ranas oligárquicas.